«Լաւաշ» խմբագրումներու միջեւ տարբերութիւն
Content deleted Content added
Չ →Ծանօթագրութիւն: removed: (արւմտ․) (3) using AWB |
No edit summary |
||
Տող 8.
Հին ժամանակներուն, առաւելապէս [[Հայկական լեռնաշխարհ]]ի երկրներուն մէջ, լաւաշ հացը ստեղծուեցաւ երկար ժամանակ թարմ հաց ունենալու համար։ Գաղափարը այն էր, որ սովորական հացը թխելէն ետք կարելի է օգտագործել շատ քիչ ժամանակի ընթացքին, իսկ լաւաշը պատրաստելէ ետք երկար ժամանակ չի փճանար ու կարելի է զայն երկար պահել, նոյնիսկ մինչեւ մէկ տարի։ Չոր լաւաշին վրայ ջուր ցանելով, կարելի է զայն թարմացնել եւ վերստին օգտագործել։
Լաւաշը առաւելապէս տարածուած է [[Հայաստան]]ի, [[Իրան]]ի, [[Վրաստան]]ի, [[Ատրպէյճան|Ազրպէյճան]]ի, [[Թուրքիա|Թուրքիոյ]], [[
Հայաստանի մէջ լաւաշը սկսած են պատրաստել աւելի քան երեք հազար տարի առաջ։
Տող 22.
== Լաւաշը մշակութային արժէք ==
2014 թուականին Հայաստանի մէջ լաւաշի պատրաստման մշակոյթը արձանագրուած է [[ԵՈՒՆԵՍՔՕ]]-ի՝ մարդկութեան ոչ նիւթական մշակութային ժառանգութեան ներկայացուցչական ցանկին մէջ, տուտուկի արուեստին, խաչքարագործութեան, քոչարի պարին եւ «Սասնայ Ծռեր» դիւցազնավէպին կողքին։ Արձանագրութիւնը ունի հետեւեալ խորագիրը. «Լաւաշ մարդկութեան. աւանդական հացի պատրաստումը, նշանակութիւնը եւ մշակութային դրսեւորումները Հայաստանի մէջ»։
== Լաւաշը արուեստի տարբեր գործերու մէջ ==
| |||