Ժամանակակից լազանիան կը պատրաստուի խմորի քանի մը շերտերէ, որոնցմէ իւրաքանչիւրի վրայ կը լեցնեն միջուկը եւ պեշամել սոուսը։ Միջուկի համար կարելի է օգտագործել աղացած միս՝[1]<ref>{{Cite web|url=https://www.aravot.am/2012/06/21/300188/|title=Լազանիա՝ տօնական եւ առօրեայ սեղաններու համար|last=|first=|date=|website=|publisher=|accessdate=}}</ref> վրան քերած պանիր։ Մոցարելա պանիրը կարելի է փախարինել այլ պանիրներով՝ սուլուկունի կամ պրինզա[2]<ref>{{Cite news|url=https://newtimes.ru/articles/detail/4014|title=В компании с лазаньей|last=|first=|date=|work=|access-date=|via=}}</ref>: Ուտեստը կը թխեն ջեռոցի մէջ 220 աստիճանով, յետոյ կ՛իջեցնեն ջերմաստիճանը մինչեւ 180 աստիճան եւ կը թխեն 30-35 վայրկեան[3]<ref>{{Cite web|url=http://www.mykitchen.am/taq-utestner/msov-utestner/msov-lazania|title=Ինչպէս պատրաստել միսով լազանիա|last=|first=|date=|website=|publisher=|accessdate=}}</ref>:
