«Ձուածեղ» խմբագրումներու միջեւ տարբերութիւն
Content deleted Content added
No edit summary |
No edit summary |
||
Տող 1.
{{արևելահայերեն|Ձվածեղ}}
[[Պատկեր:Scrambled eggs.png|260px|մինի|աջից|Հաւկիթ]]▼
[[Պատկեր:
'''Տապակած հաւկիթ''', [[Եվրոպա|եւրոպա]]կան խոհանոցի ուտեստ։ Հիմնական կը պատրաստուի տապակի մէջ, մէկ կամ մի քանի հաւկիթներով: Ըստ հին տուեալներուն՝ տապակած հաւկիթը անպայման պետք է ամբողջական ըլլայ, այսինքն՝ դեղնուցը պետք չէ պատռուի եւ առանձնանայ [[սպիտակուց]]էն: Իսկ խառնած ձուածեղի համար, հետեւաբար, ձուերը կը խառնեն, զոր այս ուտեստը կը մօտեցնէ ֆրանսական դասական օմլեթին: [[ԽՍՀՄ]]-ի երկրներու մէջ օմլեթ կը պատրաստէին, որուն համար անհրաժեշտ եղած է ամպայման հաւկիթ, ալիւր եւ կաթնամթերք:
Որոշ երկիրներու մէջ տապակած հաւկիթը կ'ուտեն միայն լոլիկով: Սկիզբը կտրատուած լոլիկը կը տապակեն, ետքը կ՛աւելացնեն անհրաժեշտ քանակութեամբ խառնուած ձու:
Վերջին տարիներուն ձուածեղը դարձած է այնքան համաշխարհային ուտեստ, որուն մէջ կ՛աւելացնեն ո՛չ միայն լոլիկ, այլ նաե՛ւ [[
[[Կատեգորիա:Վիքիպեդիա:Արեւմտահայերէն յօդուածներ]]
| |||