«Ձուածեղ» խմբագրումներու միջեւ տարբերութիւն

'''Տապակած հաւկիթ''', [[Եվրոպա|եւրոպա]]կան խոհանոցի ուտեստ։ Հիմնական կը պատրաստուի տապակի մէջ, մէկ կամ մի քանի հաւկիթներով:հաւկիթներով։ Ըստ հին տուեալներուն՝ տապակած հաւկիթը անպայման պետք է ամբողջական ըլլայ, այսինքն՝ դեղնուցը պետք չէ պատռուի եւ առանձնանայ [[սպիտակուց]]էն: էն։ Իսկ խառնած ձուածեղի համար, հետեւաբար, ձուերը կը խառնեն, զոր այս ուտեստը կը մօտեցնէ ֆրանսական դասական օմլեթին:օմլեթին։ [[ԽՍՀՄ]]-ի երկրներու մէջ օմլեթ կը պատրաստէին, որուն համար անհրաժեշտ եղած է ամպայման հաւկիթ, ալիւր եւ կաթնամթերք:կաթնամթերք։

Որոշ երկիրներու մէջ տապակած հաւկիթը կ'ուտեն միայն լոլիկով:լոլիկով։ Սկիզբը կտրատուած լոլիկը կը տապակեն, ետքը կ՛աւելացնեն անհրաժեշտ քանակութեամբ խառնուած ձու:ձու։

Վերջին տարիներուն ձուածեղը դարձած է այնքան համաշխարհային ուտեստ, որուն մէջ կ՛աւելացնեն ո՛չ միայն լոլիկ, այլ նաե՛ւ [[պանիր]], պէյքըն, [[երշիկ]], տապակած [[միս]], [[սունկ]], [[սոխ]], տապակած [[բանջարեղէն]] եւ այլն` տարբեր համադրութիւններով ու տարբերակներով:տարբերակներով։