Գետնախնձորով աղցան
Գետնախնձորով Աղցան, եւրոպական խոհանոցի ամենայայտնի ճաշատեսակներէն մէկը[1][2]։ Կ'օգտագործուի եփած գետնախնձոր, որուն կ'աւելցնեն նրբերշիկ (Hot Dog), թթուաշ եւ սոխ։ Կը համեմուի մայոնէզով։ Կան նաեւ գետնախնձորով աղցանի տարբեր շատ բաղադրատոմսեր, որոնց պատրաստութեան ժամանակ կ'օգտագործուի ոչ փխրուն գետնախնձորը, որպէսզի խառնելու ժամանակ չփշրուի եւ պահպանէ իր տեսքը։ Երբեմն գետնախնձորները կ'եփեն նախօրոք, որպէսզի պաղի եւ ամրութիւն ստանայ։
| Գետնախնձորով աղցան Kartoffelsalat եւ Erdäpfelsalat | |
|---|---|
 | |
| Ավստրիական խոհանոց?, Գերմանական խոհանոց? եւ Czech cuisine? | |
| Բաղադրամասեր | |
| Հիմնական | գետնախնձոր եւ Գլուխ Սոխ |
Ծանօթագրութիւններ
Խմբագրել- ↑ «Potato Salad: History»։ www.guampedia.com (անգլերէն)։ արխիւացուած է բնօրինակէն-էն՝ 30 October 2019-ին։ արտագրուած է՝ 6 March 2017,
- ↑ Olver Lynne։ «The Food Timeline: history notes--salad»։ The Food Timeline (անգլերէն)։ արխիւացուած է բնօրինակէն-էն՝ 2020-04-08-ին