Պղպեղի Համեմաւոր Թացան
Պղպեղի համեմաւոր մածուկ (ապխազերէն՝ Аџьыка, վրացերէն՝ აჯიკა, արեւելահայերէն՝ աջիկա), վրացական[1]-աբխզական[2] կծու եւ բուրումնաւէտ թացան (սոս)։ Բաղադրութեան մէջ կը մտնեն կարմիր պղպեղ, աղ, սխտոր, յունական ընկոյզ[3] եւ խմելի սունելի։ Սովորական պղպեղի համեմաւոր թացանին (աջիկային) բաղադրութեան մէջ լոլիկ չի մտներ։
| Պղպեղի Համեմաւոր Թացան აჯიკა | |
|---|---|
 | |
| Վրացական Խոհանոց եւ Abkhazian cuisine? | |
| Ենթատեսակ | մարդու ուտելիք?, սոուս? եւ դիպ? |
| Առաջացման երկիր |
 ՎրաստանԱբխազիա |
| Բաղադրամասեր | |
| Հիմնական | Խմելի-սունելի?, Սխտոր եւ քացախ |
Պղպեղի համեմաւոր թացանը, ընդհանուր առմամբ, կ'ունենայ կարմիր գոյն, սակայն եթէ կարմիր պղպեղի փոխարէն օգտագործուի կանաչ պղպեղ, ապա այն կ՛ունենայ կանաչ գոյն։