Սուկոտաշ
Սուկոտաշ, ուտեստ հիմնականում եգիպտացորենի, լոպիի կամ բոյսեր լոպազգիներու: Ուտեստին կարելի է աւելցնել ուրիշ բաղադրիչներ ալ՝ լոլիկ, կանաչ կամ կարմիր պղպեղ։ Քանի որ համեմատաբար աժան եւ մատչելի բաղադրիչներու կարիք ունի, ուտեստը յայտնի էր մեծ ճգնաժամի տարիներուն, ԱՄՆ-ի մէջ։
| Սուկոտաշ | |
|---|---|
 | |
| ԱՄՆ խոհանոց? | |
| Ենթատեսակ | սնունդ |
| Առաջացման երկիր |
 Ամերիկայի Միացեալ Նահանգներ |
Սուկոտաշը ավանդական ուտեստ կը համարուի Նոր Անգլիոյ, Փենսիլվանիայի եւ այլ պետութիւններու մէջ։ Ամերիկայի հարաւի որոշ մասերուն մէջ, բանջարեղէնային որեւէ խառնուրդ, լոպիի եւ ճարպի բուսաիւղի խառնուրդով պատրաստուող կերակրատեսակը կը կոչուի սուկոտաշ[1]:
Ծանօթագրութիւններ Խմբագրել
- ↑ բաղադրատոմս (ռուս.)